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欢迎#镇江标书代写电子标书#技术咨询#2022更新中

发布:2022/9/26 4:47:16 来源:cnbszz
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我公司为切实好本项目冻品、水产品服务,本着“为客户健康负责”的宗旨,保证 、安全、营养的食品,拟采取以下保障措施:
一、加强冻品、水产品采购控制
(一)采购管理制度在冻品、水产品采购中,我司保证从正规渠道购进,并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格,严格执行 相关法规。其中:
1. 冻品、水产品的采购实行定点采购,并定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。
2.采购从正规市场购入并符合 有关食品安全方面的规定,并配备快速检验设备。
3.各种冻品、水产品等从正规厂商或商场购入,品牌和采购渠道,并产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料。保证采购的产品的质量、杜绝使用三无产品、冒伪劣、过期产品。
(二)进货检验的质量管理
1.加强对食材进货、入库、保管、使用等环节的全程管理,严格审验经销食品的质量及相关明,确保所经销的食材质量安全、可靠。?
2.对采购的食材按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品质量和标签,查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。
3.对经进货审验发现食材明显存在质量问题或标识不规范、标注不真实等情况的,应拒绝进货,并及时向当地市场监督管理部门或有关行政职能部门反映。?
4.对供货方不能或拒绝相关证明材料以及有其他可疑问题的,及时与食品上标注的生产厂家进行查对,经查对情况不实的,拒绝进货,并及时向当地市场监督管理部门反映情况。?
5.自备技术设备对进货食品实行进货检验,对不具备条件的,对进货食品质量有疑义的应当送检。?
6.配备专职进货验收人员或其他质量管理人员,日常加强对内部员工的食品质量检验技能及相关法律法规的业务培训,要积极参加由市场监督管理部门牵头组织培训学习和。?
(三)采购质量记录
1.证明文件?
(1)查验供货商 证明文件。?
1)营业执照、生产许可证、食品流通许可证;
2)标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书;
(2)索取并仔细查验食品质量证明文件。
(3)索取销凭证。
(4)索取的管理。?
(5)实行统一配送经营方式的食品经营企业证明文件的查验。
2.记录内容。应当根据食品进货查验文件、凭证如实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及方式、进货日期等内容。
二、加强管理冻品、水产品存放控制?
1. 冻品、水产品入库前必须进行检验,检验内容:质量、数量、标签、保质期及包装是否完整,破损泄漏不许接收入库。?
2.验收后的冻品、水产品按类分别上架存放,价位必须配齐标志,标明进货日期和保质期,本着先入先出,后入后出的原则使用。?
3.库房内通风、防蝇、防鼠、防盗设施完善,保持库内干爽清洁,无异味。?
4.每次出入库要对库房清扫并保洁。
三、食材安全控制管理?
(一)储存、运输和装卸冻品、水产品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害,保持清洁;?
(二)绝不经营下列食材:?
1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感性状异常,可能对人体健康有害的;?
2.含有、有害物质或者被有、有害物质污染,可能对人体健康有害的;?
3.含有致性寄生虫、微生物的,或者微生物素含量超过 限定标准的;?
4.死、死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
5.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
6.掺、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;?
7.用非食品原料的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的.?
四、采购、储存、索证控制管理?
(一)采购人员所采购的冻品、水产品必须符合 有关标准和规定,禁止采购下列食品:?
1.有、有害、腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感性异常的冻品、水产品。?
2.无检验合格证明的定型包装冻品、水产品。
3.已过保质期的冻品、水产品。
4.不符合标签规定的冻品、水产品。
5.无 的生产厂家或商的产品。
(二)采购运输食材的工具(车辆)必须保持清洁。?
(三)储存食品的场所、设备要保持清洁,无斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
(四)仓库通风要保持良好,与外界相通的门要设置防鼠版,地漏、地沟要设置防鼠网,孔径不大于6mm。?
(五)仓库内禁止存放有有害物品及个人生活物品。
(六)食材要分类、分架、隔墙、离地存放,由专职或食品卫生管理人员定期检查,并变质或超过保质期的食品;主食库要建有防鼠台,各类散装原料要用密闭的容器存放。?
(七)采购冻品、水产品时,应向供货商索取该批产品卫生检验合格证。

灯具生产质量保证措施
1)“管理出效益”需要有科学的、化的质量管理体系,从管理上保证灯具质量,必须通过ISO90001质量体系认证及相关产品认证。
2) 原材料选型保证质量:
a LED 灯芯:选用品牌原厂封装的成品LED灯芯;
b 结构材料:采用 材料,满足结构标准工艺要求,同时提高灯体散热能力,从而保证和延长LED的使用寿命和效果;
c 数字驱动模块,成熟稳定高质量的原器件;
d 接插线材,均采用国标材料而成;
e 电气及光源。
3) 生产工艺保证;
经验丰富可靠的工艺设计及生产工艺流程安排,而优化的设备、工艺制具配备,保证产品的优良品质。
4) 质量检测检验保证
严格的质量检测手段是杜绝次品的门槛。

12. 配送人员应急保障方案
1.紧急情况下的司机调配
工作任务忙或公司出现紧急情况需要临时配送的,1小时内,任何一位司机接到工作安排必须立即出车。司机必须服从采购部的临时配送安排,接到任务必须立即出车,不能有任何借口。司机接到配送安排需到采购部打单员处领取临时送货单,根据送货单同配送员一起将所需食品装车,并登记出车前的时间、里程、油表数后及时出车,车辆回到采购部时,司机要告知打单员登记返回时的时间、里程、油表数。
2.值班司机在逢调休、请、旷工等缺勤时的顶班
周日值班:周日值班司机缺勤,必须提前一周请手续,派车人员负责提前一天(特殊情况临时)安排通知顶班司机。顶班调度原则:由下一位临近的值班司机顶班,两者的值班时间对调,若下一位临近的值班司机正在出车执行配送任务,则由余下的司机顶班并将值班时间对调。
晚班:晚班值班司机缺勤,必须提前两天请手续,派车人员负责提前一天(特殊情况临时)安排通知顶班司机。顶班调度原则:由下一位临近的值班司机负责顶班,若下一位临近的值班司机正在出车执行配送任务,则由余下的司机顶班(即第2班顶第1班,第3班顶第2班,第1班顶第3班的优先顺序)。
早班:早班值班司机缺勤,必须提前两天请手续,派车人员负责提前一天(特殊情况临时)安排通知顶班司机。
3.车辆钥匙保管
日常车钥匙由行政部派专人统一管制,派车时交发,司机出车回,须将车钥匙交回给派车员,夜班期间,车钥匙一律放到位置,以便于第二天早上出车时方便使用,节日车钥匙一律交营运部车辆管理人员。
13. 临时任务、节日、考评、检查、重要或大型活动的应急方案
采购人临时任务、节日、考评、检查、重要或大型活动期间临时性需求时:我公司会启动 ,专门的应急小组实施应急措施,有领导小组专门指挥和安排,完成采购人的采购需求。
我方仓库均备有足量的存货,并且我方仓库部分存货清单,不是全部产品,如果客户对别的产品有临时需求,我方也可满足采购方的需求进行配送,保障采购方的需要。

应急疏散和自救的主要方法一般情况下,绝大多数遇险人员可以安全地疏散或自救,脱离险境。因此必须坚定自救的意识,不要惊慌失措,要冷静观察,争取可行的措施进行疏散自救。
a.疏散时如果人员较多或能见度很差时,应在熟悉疏散通道布置 的人员带领下,迅速地撤离事故现场。带领人可用绳子带领,用“跟 着我”的喊话 或前后扯衣襟的方法将人员撤至室外或安全地点;
b.在撤离事故现场的途中被浓烟所围困时,由于浓烟一般是向上 流动,地面上的烟雾相对比较稀薄,因此可争取低姿势行走或匍匐穿 过浓烟;如果有条件,可用湿毛巾捂住嘴、鼻

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